基围虾水煮怎么做好吃_教你简单易学的烹饪技巧。

基围虾水煮怎么做好吃_教你简单易学的烹饪技巧。 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

基围虾是一种非常受欢迎的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，而且烹饪方法也非常多样化。今天，我们要介绍的是基围虾水煮的做法，这是一道简单易学的烹饪技巧，让你在家也能享受到美味的基围虾水煮。

材料

1.基围虾：500克

2.葱姜蒜：适量

3.盐：适量

4.料酒：适量

5.生抽：适量

6.老抽：适量

7.香菜：适量

步骤

步骤一：准备工作

1.基围虾去头、去虾线、去壳，留下虾尾。

2.葱姜蒜洗净切末备用。

3.香菜洗净切段备用。

步骤二：烹饪过程

1.将锅中加入适量的清水，放入准备好的葱姜蒜末，加入适量的盐和料酒，煮开。

2.将处理好的基围虾放入锅中，煮至变色。

3.将煮好的基围虾捞出，放入碗中备用。

4.将锅中的汤汁倒掉，锅留底油，加入适量的清水，放入适量的盐、生抽和老抽，煮开。

5.将煮好的汤汁倒入碗中的基围虾上面。

6.最后，撒上香菜即可。

小贴士

1.在煮基围虾的时候，要注意时间，过长会导致肉质变硬。

2.在煮基围虾的时候，可以加入一些料酒，去腥提味。

3.在煮汤汁的时候，可以根据自己的口味适量加入盐、生抽和老抽，调整味道。

总结

基围虾水煮是一道非常简单的烹饪技巧，只需要一些基本的材料和简单的步骤，就能制作出美味的基围虾水煮。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美味的同时也能感受到烹饪的乐趣。