猪手炖花生米正宗做法_如何让你的家人赞不绝口

猪手炖花生米正宗做法_如何让你的家人赞不绝口 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 食用建议
• 结语

猪手炖花生米是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道浓郁，营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。如果你想让你的家人赞不绝口，那么就一定要学会这道猪手炖花生米的正宗做法。

材料准备

在开始制作猪手炖花生米之前，我们需要准备以下材料：

1. 猪手：500克

2. 花生米：200克

3. 姜片：适量

4. 葱段：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

7. 生抽：适量

8. 老抽：适量

9. **：适量

步骤说明

1. 将猪手洗净，切成小块，然后放入开水中焯水，焯水的目的是去除猪手中的脏物和异味。

2. 将焯好水的猪手捞出，用清水冲洗干净，然后放入锅中，倒入适量的料酒，加入适量的水，再加入适量的姜片和葱段，烧开后转小火炖煮1个小时，直到猪手变得酥烂。

3. 将花生米洗净，放入锅中焯水，焯水的目的是去除花生米中的杂质和异味。

4. 将焯好水的花生米捞出，用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火炖煮40分钟，直到花生米变得软烂。

5. 将炖好的猪手和花生米放入同一个锅中，加入适量的盐、生抽、老抽和**，再加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟，让猪手和花生米充分吸收调料的味道。

食用建议

1. 猪手炖花生米是一道营养丰富的菜肴，适合全家人食用，尤其适合老人和孩子。

2. 在制作猪手炖花生米的时候，可以根据个人口味的不同适量调整盐和糖的用量。

3. 猪手炖花生米的味道会更好，如果你能在制作的过程中多加一些耐心，让猪手和花生米充分吸收调料的味道。

结语

猪手炖花生米是一道非常美味的家常菜，它的制作过程虽然有些繁琐，但只要你按照上述步骤认真制作，一定会让你的家人赞不绝口。希望大家能够学会这道猪手炖花生米的正宗做法，并在家中尝试制作，享受美食的同时，也享受亲情的温暖。