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馒头是中国传统的主食之一，它松软、有弹性、易于消化，深受人们的喜爱。而菠菜面花样馒头则是一道口感极佳、营养丰富的美食。下面就让我们来一起学习如何制作菠菜面花样馒头。
将鲜菠菜洗净后放入搅拌机中，加入适量清水搅拌成细腻的菠菜汁。
将500克中筋面粉倒入大碗中，加入8克酵母、30克白糖、5克盐，搅拌均匀。然后将菠菜汁慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉完全吸收菠菜汁，揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量加入水。
将揉好的面团放入大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵2小时左右，直到面团发酵至原来的2倍大小。
将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。然后将面团分成若干个小面团，每个小面团揉成长条状。
将长条状的面团对折，用刀切成两段，然后将两段面团重叠在一起，再次对折，切成四段，重叠在一起，再次对折，切成八段，重叠在一起，最后对折成十六段。将十六段面团重叠在一起，用手压成圆形，放在蒸笼上面，用保鲜膜盖住，再放在温暖的地方发酵30分钟左右。
将蒸笼放在锅里，加水烧开后，将发酵好的馒头放在蒸笼上面，盖上盖子，用大火蒸15分钟左右，然后再用小火蒸5分钟，最后熄火，等待5分钟后再打开盖子，取出馒头即可。
以上就是制作菠菜面花样馒头的全部步骤，希望大家能够成功制作出松软美味的菠菜面花样馒头。享受美食的同时，也不要忘记保持健康的饮食习惯哦！
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