木瓜炖排骨的做法和功效窍门_如何让你的家人爱上这道菜

木瓜炖排骨的做法和功效窍门_如何让你的家人爱上这道菜

木瓜炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它不仅有着独特的风味，而且还具有多种功效。今天，我将为大家分享一下制作木瓜炖排骨的做法和功效窍门，希望能让你的家人爱上这道菜。

一、材料准备

制作木瓜炖排骨的材料十分简单，只需要准备以下食材：

主材料：猪排骨500克、木瓜1个。

辅材料：姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白砂糖适量、清水适量。

二、制作步骤

1. 猪排骨洗净，切成块状，加入料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。

2. 木瓜去皮去籽，切成小块状备用。

3. 热锅凉油，加入姜片、葱段煸炒出香味后，加入腌制好的猪排骨煸炒至变色。

4. 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入木瓜块，再次烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入适量盐、白砂糖调味，炖煮5分钟即可。

三、功效窍门

1. 补气养血

木瓜炖排骨是一道营养丰富的菜肴，其中的猪排骨富含蛋白质、钙质和铁质等营养成分，能够补充身体所需的养分。而木瓜则富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，能够帮助身体吸收铁质，同时还能够促进血液循环，起到补气养血的作用。

2. 增强免疫力

木瓜炖排骨中的木瓜不仅富含维生素C，还含有丰富的酵素，能够帮助身体消化吸收食物，增强免疫力。此外，木瓜还含有多种抗氧化物质，能够清除**基，抵御疾病。

3. 缓解疲劳

木瓜炖排骨中的猪排骨富含蛋白质和铁质，能够帮助身体产生能量，缓解疲劳。而木瓜中的胡萝卜素和维生素C也能够帮助身体恢复精神，提高身体免疫力。

四、小结

木瓜炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它不仅具有多种功效，而且制作起来也十分简单。只需要按照上述步骤进行操作，就能够制作出一道美味可口的木瓜炖排骨。希望大家能够尝试一下，让你的家人爱上这道菜。