五谷粘豆包的做法 家常

五谷粘豆包是一道非常受欢迎的传统小吃，它的外皮柔软，内馅鲜美，是很多人的最爱。今天，我就来给大家分享一下五谷粘豆包的做法 家常。

材料准备：

五谷粉200克、糯米粉100克、水200克、红豆沙适量、白糖适量、花生碎适量、植物油适量。

步骤一：制作面团

1.将五谷粉和糯米粉混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。

2.将面团揉成光滑的球状，盖上湿布醒面15分钟。

步骤二：制作馅料

1.将红豆洗净，加水煮烂，加入适量的白糖搅拌均匀。

2.将花生炒熟，捣碎成碎末。

步骤三：包馅

1.将发酵好的面团分成小块，搓圆。

2.将小面团用手掌压扁，放入适量的红豆沙和花生碎。

3.将面团包起来，搓圆。

步骤四：蒸制五谷粘豆包

1.将包好馅的五谷粘豆包放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

2.取出五谷粘豆包，刷上一层植物油。

3.再次放入蒸锅中，继续蒸10分钟。

4.取出五谷粘豆包，趁热食用。

小贴士：

1.包馅时，尽量将馅料包入面团中心，避免馅料外漏。

2.蒸制时，每次取出五谷粘豆包后，要刷上一层植物油，这样可以让五谷粘豆包更加柔软。

3.五谷粘豆包可以根据个人口味，加入其他馅料，如芝麻、枣泥等。

结语：

五谷粘豆包是一道非常简单易学的家常小吃，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。希望大家可以尝试一下，制作出属于自己的五谷粘豆包。