风干牛肉怎么炒好吃家常做法_分享一道口感鲜美的做法

风干牛肉怎么炒好吃家常做法_分享一道口感鲜美的做法 本文目录一览

• 准备材料
• 操作步骤
• 总结

风干牛肉是一道非常受欢迎的美食，它的口感鲜美，而且营养丰富。如果你也想尝试一下这道美食，那么就跟着下面的步骤来一起制作吧！

准备材料

1. 风干牛肉：100克

2. 大葱：1根

3. 姜：适量

4. 蒜：适量

5. 青椒：1个

6. 红椒：1个

7. 盐：适量

8. 生抽：适量

9. 料酒：适量

10. 白胡椒粉：适量

11. 玉米淀粉：适量

12. 食用油：适量

操作步骤

1. 将风干牛肉切成薄片，用温水泡发20分钟，然后用清水冲洗干净，沥干备用。

2. 大葱、姜、蒜分别切成末，青椒、红椒切成小块备用。

3. 在风干牛肉中加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。

4. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香，放入风干牛肉煸炒至变色。

5. 加入青椒、红椒块继续翻炒，加入适量的盐和生抽调味。

6. 翻炒至风干牛肉熟透，出锅即可。

总结

风干牛肉炒青红椒，是一道非常简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养价值也非常高。在制作的过程中，要注意风干牛肉的泡发和腌制，这样可以让风干牛肉更加入味。此外，翻炒的时间也要掌握好，不要过度翻炒，否则会影响风干牛肉的口感。希望大家在制作这道美食的时候，可以根据自己的口味进行调整，制作出更加符合自己口味的美食。