尖椒豆干的做法_怎样做出美味又健康的尖椒豆干。

尖椒豆干的做法_怎样做出美味又健康的尖椒豆干。 本文目录一览

• 材料：
• 步骤：
• 小贴士：
• 结尾：

尖椒豆干是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，而且制作简单。下面就来介绍一下尖椒豆干的做法。

材料：

• 豆干一块
• 尖椒两个
• 葱姜蒜适量
• 盐、酱油、糖、料酒、生抽、淀粉适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 准备工作

豆干切成小块，尖椒切成斜片，葱姜蒜切末。

2. 炒豆干

锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入豆干块，煎至两面金**，盛出备用。

3. 炒尖椒

锅中再倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入尖椒斜片翻炒几下。

4. 调味

加入盐、酱油、糖、料酒、生抽调味，翻炒均匀。

5. 加入豆干

加入炒好的豆干块，继续翻炒均匀。

6. 勾芡

加入适量的水，煮开后加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

小贴士：

• 豆干要提前用温水泡软，否则会很难煎熟。
• 炒豆干时，要先煎一面至金**再翻面，这样豆干不容易糊。
• 尖椒可以根据个人口味加入适量的辣椒。

结尾：

尖椒豆干的做法就介绍到这里了，大家可以自己试着做一下，相信会做出美味又健康的尖椒豆干。