15种青鱼的做法大全_怎样让青鱼更美味可口？

15种青鱼的做法大全_怎样让青鱼更美味可口？ 本文目录一览

• 1. 清蒸青鱼
• 2. 红烧青鱼
• 3. 香煎青鱼
• 4. 烤青鱼
• 5. 炖青鱼
• 6. 煮青鱼汤
• 7. 煎蛋青鱼
• 8. 煮青鱼粥
• 9. 青鱼炒饭
• 10. 青鱼炖豆腐
• 11. 青鱼炒青菜

青鱼是一种营养丰富的海鲜，它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很多好处。但是，很多人不知道如何制作青鱼，让它更美味可口。下面是15种青鱼的做法大全，让你轻松掌握制作青鱼的技巧。

1. 清蒸青鱼

材料：青鱼、姜、葱、料酒、盐、香油。

1. 将青鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。

2. 将姜、葱切成丝，放在青鱼上面。

3. 加入适量的料酒和盐，蒸15分钟。

4. 蒸熟后，淋上香油即可。

2. 红烧青鱼

材料：青鱼、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、香油。

1. 将青鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。

2. 将姜、葱切成丝，放在青鱼上面。

3. 加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。

4. 热锅加油，放入青鱼煎至两面金黄。

5. 加入适量的糖和酱油，煮10分钟。

6. 蒸熟后，淋上香油即可。

3. 香煎青鱼

材料：青鱼、盐、黑胡椒、黄油。

1. 将青鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。

2. 加入适量的盐和黑胡椒，腌制10分钟。

3. 热锅加入黄油，放入青鱼煎至两面金黄。

4. 煮熟后，淋上黄油即可。

4. 烤青鱼

材料：青鱼、盐、黑胡椒、柠檬、橄榄油。

1. 将青鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。

2. 加入适量的盐和黑胡椒，腌制10分钟。

3. 在青鱼上面放上柠檬片，刷上橄榄油。

4. 放入烤箱中，烤20分钟。

5. 烤熟后，淋上橄榄油即可。

5. 炖青鱼

材料：青鱼、葱、姜、料酒、盐、鸡精、香菜。

1. 将青鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。

2. 将姜、葱切成丝，放在青鱼上面。

3. 加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。

4. 热锅加入适量的水，放入青鱼和姜葱，炖20分钟。

5. 加入适量的鸡精和香菜，炖5分钟即可。

6. 煮青鱼汤

材料：青鱼、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜。

1. 将青鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。

2. 将姜、葱切成丝，放在青鱼上面。

3. 加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。

4. 热锅加入适量的水，放入青鱼和姜葱，煮20分钟。

5. 加入适量的胡椒粉和香菜，煮5分钟即可。

7. 煎蛋青鱼

材料：青鱼、鸡蛋、盐、黑胡椒、黄油。

1. 将青鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。

2. 加入适量的盐和黑胡椒，腌制10分钟。

3. 热锅加入黄油，放入青鱼煎至两面金黄。

4. 打入鸡蛋，煎至蛋熟即可。

8. 煮青鱼粥

材料：青鱼、大米、姜、葱、盐、鸡精、香菜。

1. 将青鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。

2. 大米洗净，加适量的水，放入姜和葱，煮20分钟。

3. 加入适量的盐和鸡精，放入青鱼，继续煮10分钟。

4. 加入适量的香菜，煮5分钟即可。

9. 青鱼炒饭

材料：青鱼、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、酱油、香油。

1. 将青鱼去鳞、去内脏、洗净，切成小块。

2. 热锅加油，放入青鱼煎至两面金黄。

3. 加入胡萝卜和豌豆，炒熟。

4. 加入米饭和鸡蛋，炒匀。

5. 加入适量的盐和酱油，炒匀。

6. 淋上香油即可。

10. 青鱼炖豆腐

材料：青鱼、豆腐、葱、姜、料酒、盐、鸡精、香菜。

1. 将青鱼去鳞、去内脏、洗净，切成小块。

2. 豆腐切成小块，葱、姜切成丝。

3. 热锅加入适量的水，放入青鱼、葱姜和料酒，煮20分钟。

4. 加入豆腐和适量的盐和鸡精，煮5分钟。

5. 加入适量的香菜，煮5分钟即可。

11. 青鱼炒青菜

材料：青