蒸蛋肉末的做法_怎样轻松做出美味的家常蒸蛋肉末

蒸蛋肉末的做法_怎样轻松做出美味的家常蒸蛋肉末 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 小贴士

蒸蛋肉末是一道非常简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面就来介绍一下蒸蛋肉末的做法。

所需材料

• 鸡蛋3个
• 猪肉末100克
• 盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜蒜适量
• 清水适量

步骤

1. 准备材料

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。将猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀备用。

2. 蒸蛋

将打好的鸡蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸10分钟左右，至蛋液凝固即可。

3. 加入肉末

将蒸好的蛋取出，用刀切成小块，放入碗中。将猪肉末均匀地铺在蛋块上，再用勺子将肉末压实。将碗放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸10-15分钟，至肉末熟透即可。

4. 出锅

将蒸好的蛋肉末取出，撒上适量葱花即可。

小贴士

• 在蒸蛋的时候，可以加入一些豆腐、虾仁等食材，增加口感和营养价值。
• 猪肉可以用牛肉、鸡肉等代替，口感会有所不同。
• 在加入肉末的时候，可以加入一些淀粉或面粉，增加肉末的粘性，让蛋肉末更加紧密。

以上就是蒸蛋肉末的做法，简单易学，美味可口，大家可以试试哦！