老式蛋糕的做法家庭做法_如何在家轻松制作美味的老式蛋糕

老式蛋糕的做法家庭做法_如何在家轻松制作美味的老式蛋糕 本文目录一览

• 材料准备
• 操作步骤
• 注意事项
• 结尾：家庭做法

老式蛋糕是一款口感细腻、香甜可口的糕点，是我家族传统的美食之一。今天，我将教大家如何在家轻松制作这款美味的老式蛋糕。

材料准备

制作老式蛋糕需要以下材料：

1. 面粉 250克

2. 糖 150克

3. 鸡蛋 4个

4. 牛奶 100毫升

5. 玉米油 50毫升

6. 泡打粉 1小勺

7. 香草精 适量

操作步骤

1. 将糖和鸡蛋打入容器中，用电动打蛋器打至变白、发泡。

2. 将玉米油和牛奶混合，倒入打好的蛋液中，继续搅拌均匀。

3. 将面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀。

4. 加入适量的香草精，再次搅拌均匀。

5. 将搅拌好的面糊倒入预先涂抹了油的烤盘中。

6. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟即可。

注意事项

1. 在打蛋液时，要保证打蛋器干净无油，否则会影响蛋液的发泡效果。

2. 在加入面粉时，要分次加入，搅拌均匀后再加入下一次，以免出现面块。

3. 烤盘要涂抹油，以免蛋糕粘在烤盘上。

4. 烤箱要预热至180℃，以免影响蛋糕的成型和口感。

结尾：家庭做法

以上就是老式蛋糕的家庭做法，简单易学，口感绝佳。在制作过程中，可以根据自己的口味加入适量的糖和香草精，制作出自己喜欢的口味。希望大家能够尝试制作，并分享给家人和朋友，一起品尝这款美味的老式蛋糕。