蛋糕空气炸锅的做法家庭做法_如何轻松制作美味蛋糕

蛋糕空气炸锅的做法家庭做法_如何轻松制作美味蛋糕 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

空气炸锅是一种非常实用的厨房电器，可以用来烤、炸、煎等多种方式烹饪食物。而今天我们要介绍的是如何用空气炸锅制作美味的蛋糕。

所需材料

• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 60毫升
• 植物油 60毫升
• 泡打粉 1/2勺
• 香草精 1/2勺

步骤

1. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别装入两个盆中。
2. 将蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌至糖完全融化。
3. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
5. 加入香草精，再次搅拌均匀。
6. 将蛋白中加入1勺细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。
7. 将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
8. 将烤盘底部垫上油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中。
9. 将烤盘放入空气炸锅中，设定温度为150℃，时间为25分钟。
10. 烤好后取出烤盘，将蛋糕倒出，撕掉底部的油纸即可。

小贴士

1. 空气炸锅的温度和时间可以根据自己的喜好进行调整，但是一般来说，150℃的温度和25分钟的时间比较适合。

2. 在将打发的蛋白加入蛋黄糊中时，一定要轻轻翻拌，不要用力过猛，否则会破坏蛋白的泡沫。

3. 在烤蛋糕之前，可以将烤盘内侧涂上一层油，这样蛋糕就更容易脱模了。

结尾

以上就是用空气炸锅制作美味蛋糕的详细步骤，希望大家可以尝试一下，做出一款美味的蛋糕来。