如何做电饭煲蛋糕_简单易学的制作方法

如何做电饭煲蛋糕_简单易学的制作方法

电饭煲蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它不仅味道美味，而且制作过程非常简单。如果你想在家里制作一些美味的蛋糕，那么这篇文章将会告诉你如何制作电饭煲蛋糕。

材料：

1. 鸡蛋 3个

2. 细砂糖 50克

3. 低筋面粉 60克

4. 泡打粉 1/2小勺

5. 牛奶 50毫升

6. 植物油 30毫升

7. 盐 1/4小勺

8. 柠檬汁 1小勺

操作步骤：

1. 准备工作

首先，将电饭煲内胆擦干净，再抹上一层油，这样可以避免蛋糕粘在内胆上。然后，将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀。

2. 加入面粉和泡打粉

将低筋面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌，以免面粉筋度发生变化。

3. 加入牛奶和植物油

将牛奶和植物油混合，倒入鸡蛋糊中，再加入一小勺柠檬汁和1/4小勺盐，轻轻搅拌均匀。

4. 倒入内胆

将混合好的蛋糊倒入电饭煲内胆中，轻轻晃动内胆，使蛋糕糊均匀分布。然后，将内胆放入电饭煲中，按下煮饭键，等待蛋糕煮熟即可。

5. 取出蛋糕

当电饭煲自动跳起时，打开盖子，用**或竹签插入蛋糕中心，如果没有粘在上面，就说明煮熟了。然后，将内胆取出，倒扣在一个盘子上，轻轻敲打内胆，蛋糕就会从内胆中滑落出来。

小结：

以上就是制作电饭煲蛋糕的详细步骤。这种蛋糕的制作非常简单，只需要几个简单的材料和一台电饭煲就可以了。如果你想尝试制作一些美味的蛋糕，那么不妨试试这种简单易学的电饭煲蛋糕吧！