肉豆角怎么做好吃家常菜_分享最简单的做法

肉豆角怎么做好吃家常菜_分享最简单的做法

肉豆角是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美，营养丰富。今天，我来和大家分享最简单的做法，让大家在家也能轻松做出美味的肉豆角。

材料：

肉豆角、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉、食用油

步骤：

1. 准备好所需材料，将肉洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 豆角洗净去除两端，斜切成小段，备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入肉块煸炒至变色。

5. 加入料酒翻炒。

6. 加入适量的水，放入豆角煮开。

7. 加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精调味。

8. 煮至豆角熟透，汤汁浓稠，勾入水淀粉勾芡。

9. 最后淋上一勺食用油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 煮豆角时，可以加入少量的苏打粉，可以使豆角更加嫩滑。

2. 煮豆角时，可以加入一些蒜薹或者豆腐一起煮，口感更加丰富。

3. 煮豆角时，可以先焯水，去除豆角中的苦涩味道。

结语：

以上就是肉豆角的最简单做法了，大家可以按照自己的口味适量调整调料的用量，做出属于自己的美味佳肴。希望大家喜欢这道家常菜，也希望大家多多尝试，让自己的口味更加丰富多彩。