10种娘惹糕糕点做法(如何轻松制作美味糕点)

10种娘惹糕糕点做法(如何轻松制作美味糕点) 本文目录一览

• 1. 椰浆糕
• 2. 南瓜糕
• 3. 粽子糕
• 4. 黑糯米糕
• 5. 芋头糕
• 6. 马来糕
• 7. 椰糕
• 8. 豆沙糕
• 9. 红薯糕
• 10. 荷叶糕
• 结尾

糕点是人们生活中不可或缺的美食，而娘惹糕糕更是马来西亚美食中的代表。娘惹糕糕有着浓郁的南洋风味，口感细腻，香甜可口。如果您想在家里尝试制作这些美味的糕点，不妨试试以下10种娘惹糕糕的做法。

1. 椰浆糕

材料：糯米粉、椰浆、白糖、水。

步骤：

1.将糯米粉、椰浆、白糖混合均匀。

2.加入适量水，搅拌均匀。

3.将混合物倒入模具中，蒸15分钟即可。

2. 南瓜糕

材料：南瓜、糯米粉、椰浆、白糖、水。

步骤：

1.将南瓜切成小块，蒸熟。

2.将蒸熟的南瓜压成泥状。

3.将南瓜泥和糯米粉、椰浆、白糖混合均匀。

4.加入适量水，搅拌均匀。

5.将混合物倒入模具中，蒸15分钟即可。

3. 粽子糕

材料：糯米粉、椰浆、白糖、咸蛋黄、肉馅、干贝、冬菇、虾米。

步骤：

1.将糯米粉、椰浆、白糖混合均匀。

2.加入适量水，搅拌均匀。

3.将咸蛋黄、肉馅、干贝、冬菇、虾米混合均匀。

4.将混合物和糯米粉混合均匀。

5.将混合物放入粽叶中，蒸30分钟即可。

4. 黑糯米糕

材料：黑糯米、椰浆、白糖、水。

步骤：

1.将黑糯米浸泡4小时。

2.将黑糯米和水混合，煮熟。

3.将煮熟的黑糯米和椰浆、白糖混合均匀。

4.将混合物倒入模具中，蒸30分钟即可。

5. 芋头糕

材料：芋头、糯米粉、椰浆、白糖、水。

步骤：

1.将芋头切成小块，蒸熟。

2.将蒸熟的芋头压成泥状。

3.将芋头泥和糯米粉、椰浆、白糖混合均匀。

4.加入适量水，搅拌均匀。

5.将混合物倒入模具中，蒸15分钟即可。

6. 马来糕

材料：糯米粉、椰浆、白糖、水、椰丝。

步骤：

1.将糯米粉、椰浆、白糖混合均匀。

2.加入适量水，搅拌均匀。

3.将混合物倒入模具中，蒸15分钟。

4.将蒸熟的糕切成小块，沾上椰丝即可。

7. 椰糕

材料：椰浆、糯米粉、白糖、水。

步骤：

1.将椰浆、糯米粉、白糖混合均匀。

2.加入适量水，搅拌均匀。

3.将混合物倒入模具中，蒸30分钟即可。

8. 豆沙糕

材料：糯米粉、椰浆、白糖、水、红豆沙。

步骤：

1.将糯米粉、椰浆、白糖混合均匀。

2.加入适量水，搅拌均匀。

3.将红豆沙包入糯米粉中。

4.将混合物倒入模具中，蒸15分钟即可。

9. 红薯糕

材料：红薯、糯米粉、椰浆、白糖、水。

步骤：

1.将红薯切成小块，蒸熟。

2.将蒸熟的红薯压成泥状。

3.将红薯泥和糯米粉、椰浆、白糖混合均匀。

4.加入适量水，搅拌均匀。

5.将混合物倒入模具中，蒸15分钟即可。

10. 荷叶糕

材料：糯米粉、椰浆、白糖、荷叶。

步骤：

1.将糯米粉、椰浆、白糖混合均匀。

2.加入适量水，搅拌均匀。

3.将混合物放入荷叶中，蒸30分钟即可。

结尾

以上就是10种娘惹糕糕的做法，这些糕点口感细腻，香甜可口，是马来西亚美食中不可或缺的一部分。如果您想在家里尝试制作这些美味的糕点，不妨试试以上的做法，相信您一定会做出美味可口的娘惹糕糕。