红薯粉饼的家常做法大全_怎样做出口感酥脆的红薯粉饼？

红薯粉饼的家常做法大全_怎样做出口感酥脆的红薯粉饼？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

红薯粉饼是一道美味可口的传统小吃，口感酥脆，外表金黄，内里软糯，香甜可口，深受人们的喜爱。今天，我们就来分享一下红薯粉饼的家常做法大全，让你轻松做出美味的红薯粉饼。

材料

• 红薯粉：200克
• 糯米粉：100克
• 水：适量
• 油：适量
• 盐：适量
• 白糖：适量
• 芝麻：适量

步骤

步骤1：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将红薯粉、糯米粉、盐、白糖、芝麻等材料准备好，备用。

步骤2：调制面糊

将红薯粉、糯米粉、盐、白糖等材料放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，调制成面糊。

步骤3：炸饼

将平底锅放在火上，加入适量的油，烧热。将调制好的面糊倒入平底锅中，用铲子将面糊铺平，煎至两面金黄，取出备用。

步骤4：切块

将煎好的红薯粉饼放在砧板上，用刀将其切成小块，备用。

步骤5：炸芝麻

将平底锅放在火上，加入适量的油，烧热。将芝麻放入平底锅中，炸至金**，取出备用。

步骤6：拌料

将炸好的芝麻倒入碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

步骤7：装盘

将切好的红薯粉饼放入盘中，撒上拌好的芝麻料，即可食用。

小贴士

• 煎饼时火不要太大，以免煎糊。
• 面糊不要太稠，以免煎不熟。
• 芝麻要炸至金**，这样口感更好。
• 拌料时盐和白糖的比例可以根据个人口味调整。

结语

以上就是红薯粉饼的家常做法大全，简单易学，口感酥脆，营养丰富，是一道不错的小吃。大家可以在家里试着做一做，相信一定会做出美味可口的红薯粉饼。