葱肉包子馅的做法_怎样做出口感松软的包子。

葱肉包子馅的做法_怎样做出口感松软的包子。 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 包子的制作
• 小贴士
• 总结

包子是中国传统的小吃之一，口感松软、香气四溢，深受人们的喜爱。而葱肉包子则是其中的一种经典口味，今天我们就来学习一下葱肉包子馅的制作方法。

材料准备

- 猪肉馅500克

- 青葱适量

- 姜末适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

制作步骤

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入料酒、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 青葱切成细末，姜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入青葱末和姜末煸炒出香味。

4. 将腌制好的猪肉馅加入锅中，煸炒至熟透。

5. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。

6. 关火，加入适量食用油，搅拌均匀，葱肉馅就做好了。

包子的制作

1. 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成光滑的面团。

2. 面团醒发至两倍大，揉成长条，分割成小块。

3. 将小块擀成薄皮，包入葱肉馅，捏紧口部。

4. 将包好的包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

小贴士

1. 葱肉馅一定要煸炒至熟透，否则口感会受影响。

2. 包子的面团要揉至光滑有弹性，这样才能保证包子口感松软。

3. 包子的蒸锅要提前加水烧开，再放入包子蒸制，这样包子才能蒸熟。

总结

葱肉包子是一道经典的中式小吃，制作方法简单，口感松软、香气四溢，深受人们的喜爱。只要按照上述步骤制作，相信大家也能做出美味的葱肉包子。