--炸鸡柳的家常做法_如何制作酥脆美味的炸鸡柳

**炸鸡柳的家常做法_如何制作酥脆美味的炸鸡柳

炸鸡柳是一道家常美食，酥脆可口，深受大家的喜爱。今天我来分享一下如何制作酥脆美味的炸鸡柳。

材料：

鸡胸肉500克、鸡蛋2个、面包糠适量、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、油适量。

步骤：

1.将鸡胸肉切成长条状，用刀背拍打鸡肉，使其变得更加松软。

2.加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3.将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉，搅拌均匀。

4.将面包糠倒入另一个碗中。

5.将鸡肉条依次沾上鸡蛋液和面包糠，用手轻轻按压，使其面包糠粘附更紧密。

6.将油倒入锅中，烧至七八成热，放入鸡肉条，炸至金**。

7.捞出沥干油份，放入纸巾中吸干余油，即可食用。

小贴士：

1.鸡肉腌制时间不要过长，否则会影响口感。

2.沾鸡蛋液时，要搅拌均匀，避免出现不均匀的情况。

3.炸鸡肉时，油温过高容易糊，油温过低则容易出现油腻的情况。

4.炸好的鸡肉条可以配上自己喜欢的调料，例如番茄酱、芥末酱等。

总结：

以上就是**炸鸡柳的家常做法，简单易学，口感酥脆，非常适合在家制作。希望大家能够尝试一下，制作出属于自己的美味佳肴。