--煲排骨汤的做法_如何让汤更鲜美？

**煲排骨汤的做法_如何让汤更鲜美？ 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 技巧提示
• 结尾

**煲排骨汤是一道非常营养丰富、滋补身体的汤品。它不仅可以增强人体的免疫力，还可以提高人体的抗疲劳能力。那么，如何让这道汤更加鲜美呢？下面就为大家介绍一下制作**煲排骨汤的步骤和技巧。

材料准备

1. **：1只

2. 排骨：500克

3. 枸杞：适量

4. 姜片：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

7. 水：适量

步骤说明

1. 将排骨洗净后，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 将**洗净，切成小块备用。

3. 将姜片切成小片备用。

4. 在锅中倒入适量的水，加入焯过水的排骨和姜片，再加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，转为小火煮1个小时。

5. 将**块放入锅中，继续煮20分钟左右。

6. 最后放入适量的盐和枸杞，煮开后即可关火。

技巧提示

1. 在焯水排骨的时候，可以加入一些生姜片和料酒，这样可以去除排骨中的腥味。

2. 煮汤的时候，最好用小火慢慢煮，这样汤会更加鲜美。

3. **煲排骨汤的味道比较清淡，如果喜欢口味重的可以适量加入一些调料，比如胡椒粉、酱油等。

4. 煮汤的时候，可以用砂锅或者陶瓷锅，这样可以更好地保持汤的营养和口感。

结尾

以上就是制作**煲排骨汤的步骤和技巧，希望对大家有所帮助。在烹饪的过程中，需要耐心和细心，才能做出一道美味的**煲排骨汤。如果您有更好的做法和经验，欢迎在评论区留言分享。