荔浦芋头家常做法_怎样才能做出口感绵软的芋头饭？

荔浦芋头家常做法_怎样才能做出口感绵软的芋头饭？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

荔浦芋头是广西地区的特色食材，它是一种口感绵软、味道香甜的芋头。如果想要做出口感绵软的芋头饭，就需要掌握一些技巧。下面就让我们一起来学习荔浦芋头家常做法。

材料

荔浦芋头、米饭、盐、油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、鸡精、清水

步骤

1、准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。荔浦芋头要选用新鲜的，皮要削干净，切成小块备用。米饭要提前泡好，葱、姜、蒜要切成末备用。

2、炒芋头

将锅烧热，倒入适量的油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。然后加入荔浦芋头块，翻炒均匀，让芋头块表面都沾上油。接着加入适量的生抽、老抽、料酒、鸡精，继续翻炒均匀。

3、煮芋头饭

将炒好的荔浦芋头倒入电饭煲中，加入适量的清水，再加入泡好的米饭。按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。

4、焖饭

待电饭煲自动跳到保温档后，再焖个十分钟左右，让芋头饭更加入味。

5、出锅

最后，将焖好的芋头饭盛出，撒上适量的盐，再用勺子轻轻拌匀即可。

小贴士

1、荔浦芋头要选用新鲜的，皮要削干净，切成小块备用。

2、炒荔浦芋头时，要让芋头块表面都沾上油，这样炒出来的芋头才会更加香嫩。

3、在煮芋头饭的时候，要注意清水的用量，不要加太多，否则会影响口感。

4、焖饭的时间也要掌握好，不要焖太久，否则芋头饭会变得过软。

结尾

荔浦芋头家常做法，口感绵软、味道香甜，是一道非常受欢迎的家常菜。通过以上步骤，相信大家已经掌握了如何做出口感绵软的芋头饭的技巧。赶快试一试吧，相信你会爱上这道美味的荔浦芋头饭！