空气炸锅--蛋糕(如何轻松做出口感松软的蛋糕)

空气炸锅**蛋糕(如何轻松做出口感松软的蛋糕) 本文目录一览

• 准备材料
• 混合材料
• 烘烤蛋糕
• 技巧和窍门
• 结语

空气炸锅**蛋糕是一种非常受欢迎的烘焙食品，它不仅美味可口，而且做法非常简单。在这篇文章中，我将向您介绍如何使用空气炸锅制作口感松软的蛋糕。我们将一步步地讲解如何准备材料、混合材料、烘烤蛋糕，并提供一些技巧和窍门，以确保您的蛋糕完美无缺。

准备材料

要制作空气炸锅蛋糕，您需要以下材料：

• 面粉：200克
• 鸡蛋：3个
• 白糖：80克
• 牛奶：100毫升
• 无盐黄油：50克
• 泡打粉：1茶匙
• 香草精：1茶匙

混合材料

1. 首先，将无盐黄油融化，并稍微放凉。

2. 在一个大碗中，将鸡蛋和白糖混合在一起，用电动打蛋器打发至体积变大、颜色变浅。

3. 将融化的黄油和牛奶混合在一起，然后将其倒入打发的鸡蛋和白糖中。轻轻搅拌均匀。

4. 将面粉、泡打粉和香草精混合在一起，筛入打发的鸡蛋、黄油和牛奶混合物中。轻轻搅拌均匀，直到没有干粉。

烘烤蛋糕

1. 将混合好的蛋糕糊倒入已经涂上一层无盐黄油的烤盘中。

2. 将烤盘放入预热至160℃的空气炸锅中。烘烤时间为25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈金**。

3. 取出烤盘，用**在蛋糕中心插入，如果**取出来干净，表示蛋糕已经烤熟。

4. 将蛋糕从烤盘中取出，放在烤网上放凉。

技巧和窍门

1. 在混合材料时，不要过度搅拌。过度搅拌会导致蛋糕变得过于致密，口感不佳。

2. 在烤蛋糕之前，先预热空气炸锅。这可以确保蛋糕烤得均匀。

3. 烤盘要涂上一层无盐黄油，以免蛋糕粘在烤盘上。

4. 烘烤时间要根据空气炸锅的型号和蛋糕的厚度而定。如果您不确定烤的时间，可以在烤之前先进行试验烤制。

结语

制作空气炸锅**蛋糕并不困难，只需要准备好材料、混合材料、烤蛋糕并遵循一些技巧和窍门即可。这种蛋糕口感松软，味道浓郁，非常适合作为甜点或下午茶的点心。希望这篇文章对您有所帮助，祝您制作愉快！