蜜豆吐司面包的做法_如何制作口感柔软的蜜豆吐司面包

蜜豆吐司面包的做法_如何制作口感柔软的蜜豆吐司面包 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

蜜豆吐司面包是一种口感柔软、味道香甜的面包，非常适合早餐或下午茶时间食用。下面我们来介绍一下制作蜜豆吐司面包的步骤。

材料

• 高筋面粉 300克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150毫升
• 白砂糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 蜜豆 适量

步骤

1. 准备工作

将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、白砂糖、盐，搅拌均匀。将高筋面粉、低筋面粉、酵母混合在一起，过筛备用。

2. 揉面

将准备好的面粉混合液倒入面粉中，用手揉成光滑的面团。将黄油切成小块，揉入面团中，继续揉至面团有光泽，且能拉出薄膜。

3. 发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，待面团发至两倍大时，取出放在案板上排气。

4. 分割

将面团分割成大小相同的小面团，每个小面团搓成球状，静置10分钟。

5. 搓形

将静置后的小面团搓成长条状，将蜜豆均匀铺在面团上，将面团卷起来，收口捏紧，放入烤盘中，静置10分钟。

6. 烘焙

将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，至表面金**即可取出。

结尾

以上就是制作蜜豆吐司面包的步骤，希望大家能够尝试一下，制作出口感柔软、味道香甜的蜜豆吐司面包，享受美食带来的幸福。祝大家做得愉快！