欢迎来到53知识网!在这里你可以学习到财经的全面知识!
  • 1
0

炒菌肝的家常做法大全_如何做出口感鲜美的炒菌肝

2023.11.26 | hacklei | 112次围观
炒菌肝的家常做法大全_如何做出口感鲜美的炒菌肝 本文目录一览
  • 做法一:清炒菌肝
  • 做法二:香辣炒菌肝
  • 做法三:蒜蓉炒菌肝
  • 做法四:葱爆炒菌肝
  • 结尾

炒菌肝是一道美味又营养的菜肴,口感鲜美,备受人们喜爱。下面介绍几种家常做法,让您也能在家中轻松制作出口感鲜美的炒菌肝。

做法一:清炒菌肝

材料:

  • 猪肝200克
  • 鲜蘑菇100克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 水淀粉适量

步骤:

  1. 将猪肝切成薄片,用盐、料酒、水淀粉抓匀后腌制15分钟。
  2. 将蘑菇切成片,葱姜切成末备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入葱姜炒香。
  4. 加入蘑菇翻炒,加入猪肝翻炒至变色。
  5. 加入盐、生抽、糖调味,翻炒均匀。
  6. 最后加入水淀粉勾芡,出锅即可。

做法二:香辣炒菌肝

材料:

  • 猪肝200克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 辣椒粉适量
  • 水淀粉适量

步骤:

  1. 将猪肝切成薄片,用盐、料酒、水淀粉抓匀后腌制15分钟。
  2. 青椒、红椒切成丝,葱姜切成末备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入葱姜炒香。
  4. 加入猪肝翻炒至变色,加入青椒、红椒继续翻炒。
  5. 加入盐、生抽、糖、辣椒粉调味,翻炒均匀。
  6. 最后加入水淀粉勾芡,出锅即可。

做法三:蒜蓉炒菌肝

材料:

  • 猪肝200克
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 水淀粉适量

步骤:

  1. 将猪肝切成薄片,用盐、料酒、水淀粉抓匀后腌制15分钟。
  2. 蒜末、生姜末备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入蒜末、生姜末炒香。
  4. 加入猪肝翻炒至变色。
  5. 加入盐、生抽、糖调味,翻炒均匀。
  6. 最后加入水淀粉勾芡,出锅即可。

做法四:葱爆炒菌肝

材料:

  • 猪肝200克
  • 葱1根
  • 姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 水淀粉适量

步骤:

  1. 将猪肝切成薄片,用盐、料酒、水淀粉抓匀后腌制15分钟。
  2. 葱切成段,姜切成片备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入葱段、姜片煸炒出香味。
  4. 加入猪肝翻炒至变色。
  5. 加入盐、生抽、糖调味,翻炒均匀。
  6. 最后加入水淀粉勾芡,出锅即可。

结尾

以上就是炒菌肝的家常做法大全,不同的做法口味各异,您可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望能够为您的家庭烹饪带来一些帮助。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权网络发表,未经许可,不得转载。

< 上一篇 下一篇 >
发表评论