戈鱼的做法大全_有哪些好吃又简单的菜谱推荐？

戈鱼的做法大全_有哪些好吃又简单的菜谱推荐？ 本文目录一览

• 1. 糖醋排骨
• 2. 蒜蓉西兰花
• 3. 麻辣香锅
• 4. 番茄炒蛋
• 5. 清炒菜心

戈鱼是一位资深美食家，善于将各种食材搭配出美味佳肴，下面介绍几道戈鱼的拿手菜。

1. 糖醋排骨

材料：排骨、醋、糖、料酒、生姜、葱、盐、生抽、老抽、水淀粉

步骤：

1. 排骨用开水焯水，捞出备用。

2. 锅中倒入适量油，加入姜葱爆香，加入排骨煸炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、老抽、盐和水，煮开后转小火焖煮20分钟。

4. 另起锅，加入糖和醋煮至糖溶解，倒入排骨中翻炒均匀。

5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

2. 蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜末、盐、生抽、油

步骤：

1. 西兰花焯水备用。

2. 锅中倒入适量油，加入蒜末爆香。

3. 加入西兰花翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可。

3. 麻辣香锅

材料：牛肉、土豆、豆皮、豆腐皮、木耳、蘑菇、辣椒、花椒、姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、油

步骤：

1. 牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、老抽腌制20分钟。

2. 土豆切片，焯水备用。

3. 豆皮、豆腐皮、木耳、蘑菇焯水备用。

4. 锅中倒入适量油，加入姜蒜、花椒和辣椒爆香。

5. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。

6. 加入焯水后的土豆、豆皮、豆腐皮、木耳和蘑菇翻炒均匀。

7. 加入盐、生抽、老抽、糖和鸡精调味即可。

4. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、盐、油

步骤：

1. 鸡蛋打散备用。

2. 番茄切块备用。

3. 锅中倒入适量油，加入番茄煸炒至软烂。

4. 加入打散的鸡蛋翻炒均匀，加入盐调味即可。

5. 清炒菜心

材料：菜心、盐、油

步骤：

1. 菜心洗净备用。

2. 锅中倒入适量油，加入菜心翻炒均匀。

3. 加入盐调味即可。

以上就是戈鱼的做法大全，希望大家喜欢。