500种家常菜单_如何轻松做出美味又健康的家常菜

500种家常菜单_如何轻松做出美味又健康的家常菜 本文目录一览

• 早餐菜单
• 午餐菜单
• 晚餐菜单
• 夜宵菜单

作为一个家庭主妇或主夫，每天都要面对一个问题：今天要做什么菜呢？为了让大家不再为此烦恼，我为大家整理了500种家常菜单，无论是早餐、午餐、晚餐还是夜宵，都能找到适合自己的菜谱。

早餐菜单

1.煎蛋卷：将鸡蛋打散，加入适量盐、鸡精和葱花，搅拌均匀。在平底锅中倒入蛋液，煎至两面金黄，卷起即可。

2.豆浆油条：将油条切成小段，用豆浆泡软后，放入锅中煮熟，加入盐、鸡精和葱花调味即可。

3.香蕉牛奶麦片：将麦片放入碗中，加入适量牛奶和蜂蜜，再加入切碎的香蕉，搅拌均匀即可。

4.紫薯花卷：将面粉和紫薯泥混合，揉成面团，擀成薄片，放入馅料（可选猪肉、豆腐等），卷起后蒸熟即可。

5.葱油饼：将面粉和水混合，揉成面团，擀成薄片，涂上葱油，卷起后擀成圆饼，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

午餐菜单

1.鱼香茄子：将茄子切成小块，用油炸至金**，备用。锅中放入适量油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入肉末翻炒，再加入茄子和调味料（盐、鸡精、酱油、糖、醋、料酒、水淀粉），翻炒均匀即可。

2.红烧肉：将猪肉切成小块，用油炸至金**，备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒，加入调味料（**、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉），炖煮至肉烂即可。

3.麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用水煮熟，备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒，加入豆瓣酱和调味料（盐、鸡精、花椒粉、料酒、水淀粉），炒匀后加入豆腐，翻炒均匀即可。

4.蒜蓉粉丝蒸扇贝：将扇贝洗净，放入碗中，加入适量蒜蓉、酱油、料酒、盐、鸡精和少量水淀粉，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花即可。

5.番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入盐、鸡精和葱花，搅拌均匀备用。锅中放入适量油，加入蒜末爆香，加入切碎的番茄翻炒，加入调味料（盐、鸡精、糖、醋、水淀粉），翻炒均匀后倒入鸡蛋液，翻炒至蛋熟即可。

晚餐菜单

1.清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，用刀在两面各切三刀，放入碗中加入适量葱姜、料酒、盐、鸡精和少量水淀粉，腌制10分钟后放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花即可。

2.椒盐虾：将虾去壳去头，用刀在背部切一刀，去掉虾线。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入虾翻炒，加入盐、鸡精和少量椒盐调味即可。

3.糖醋排骨：将排骨切成小块，用水煮熟，备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒，加入调味料（糖、醋、酱油、盐、鸡精、料酒、水淀粉），翻炒均匀即可。

4.蚝油生菜：将生菜洗净，焯水后捞出，备用。锅中放入适量油，加入蒜末爆香，加入蚝油和少量水煮开，加入生菜翻炒均匀即可。

5.红烧茄子：将茄子切成小块，用油炸至金**，备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入茄子煸炒，加入调味料（盐、鸡精、糖、酱油、料酒、水淀粉），翻炒均匀即可。

夜宵菜单

1.煎饺：将饺子放入平底锅中，加入适量油，煎至两面金黄即可。

2.炸鸡翅：将鸡翅洗净，用刀在两面各切三刀，放入碗中加入盐、鸡精、料酒和少量水淀粉，腌制10分钟后放入油锅中炸至金**即可。

3.炒米粉：将米粉用水泡软备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒，加入蔬菜和调味料