多层饼的做法大全家常_怎样轻松制作出美味的多层饼

多层饼的做法大全家常_怎样轻松制作出美味的多层饼 本文目录一览

• 做法一：传统多层饼
• 做法二：葱油多层饼
• 做法三：糯米多层饼

多层饼是一种又薄又酥的糕点，口感十分好。制作多层饼需要一定的技巧，但只要掌握了正确的方法，就能轻松制作出美味的多层饼。下面介绍几种家常多层饼的做法，供大家参考。

做法一：传统多层饼

材料：面粉500克、白糖100克、油80克、水200克。

步骤：

1.将面粉、白糖、油混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。

2.将面团分成若干份，每份擀成薄片。

3.将擀好的薄片叠在一起，用刀切成小块。

4.将小块擀成薄片，再次叠在一起，重复以上步骤，直到叠满。

5.将叠好的面片擀成薄饼。

6.将薄饼放入平底锅中，煎至两面金黄即可。

做法二：葱油多层饼

材料：面粉500克、盐适量、葱花适量、油适量。

步骤：

1.将面粉、盐和适量的水混合成面团，揉至光滑。

2.将面团分成若干份，每份擀成薄片。

3.将葱花和油混合在一起，涂在薄片表面。

4.将薄片叠在一起，重复以上步骤，直到叠满。

5.将叠好的面片擀成薄饼。

6.将薄饼放入平底锅中，煎至两面金黄即可。

做法三：糯米多层饼

材料：糯米粉500克、白糖100克、油80克、水200克。

步骤：

1.将糯米粉、白糖、油混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。

2.将面团分成若干份，每份擀成薄片。

3.将擀好的薄片叠在一起，用刀切成小块。

4.将小块擀成薄片，再次叠在一起，重复以上步骤，直到叠满。

5.将叠好的面片擀成薄饼。

6.将薄饼放入平底锅中，煎至两面金黄即可。

以上三种多层饼的做法，都是家常做法，简单易学，口感酥脆，非常适合做早餐或下午茶点心。大家可以根据自己的口味和喜好，加入不同的调料和馅料，制作出更加丰富多样的多层饼。