家常炸鸡柳最简单做法窍门_如何让炸鸡柳更加酥脆可口？

家常炸鸡柳最简单做法窍门_如何让炸鸡柳更加酥脆可口？ 本文目录一览

• 准备材料
• 操作步骤
• 注意事项
• 结尾

炸鸡柳是一道非常受欢迎的家常菜，但是很多人在做的过程中总是会遇到一些问题，比如炸出来的鸡柳不够酥脆，或者味道不够好。那么，如何让炸鸡柳更加酥脆可口呢？下面就来介绍一下家常炸鸡柳最简单的做法窍门。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

• 鸡柳：500克
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 鸡蛋：2个
• 淀粉：适量
• 面包糠：适量
• 油：适量

操作步骤

步骤一：腌制鸡柳

将鸡柳洗净后，切成适当大小的块状，然后加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟左右，让鸡肉更加入味。

步骤二：准备面粉糊

将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的淀粉和水，搅拌均匀，制成面粉糊。

步骤三：裹面包糠

将鸡肉块逐一裹上面粉糊，然后再裹上面包糠，确保每个鸡肉块都裹得均匀。

步骤四：炸鸡柳

将油倒入锅中，烧至七八成热，然后将裹好面包糠的鸡肉块逐一放入锅中炸制，炸至金**即可。

注意事项

在炸鸡柳的过程中，需要注意以下几点：

• 炸锅中的油温不要过高，否则容易炸焦。
• 鸡肉块在裹面包糠之前，可以先在淀粉中裹一下，这样会让面包糠更加容易粘在鸡肉上。
• 在炸的过程中，可以用铲子不停地翻动鸡肉块，这样可以让鸡肉块更加均匀地炸熟。
• 炸好的鸡肉块可以用厨房纸吸干多余的油份。

结尾

家常炸鸡柳最简单的做法窍门就是以上几点，只要按照上述步骤操作，就可以轻松做出酥脆可口的炸鸡柳了。希望大家喜欢。