萝卜丸子汤的家常做法_怎样做出营养美味的萝卜丸子汤？

萝卜丸子汤的家常做法_怎样做出营养美味的萝卜丸子汤？ 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤
• 小贴士
• 总结

萝卜丸子汤是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。下面介绍萝卜丸子汤的家常做法。

材料准备

1.萝卜丸子：猪肉末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、葱姜蒜末。

2.汤料：鸡骨头、姜片、葱段、料酒、盐。

3.配料：胡萝卜、香菜。

步骤

1.将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、葱姜蒜末，搅拌均匀。

2.将搅拌好的肉馅揉成小丸子，放入冰箱冷藏。

3.将鸡骨头放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加水煮开。

4.将丸子放入锅中，加入盐，煮10分钟。

5.将胡萝卜切成小块，加入锅中，继续煮5分钟。

6.撇去浮沫，加入香菜，煮1分钟即可。

小贴士

1.丸子的大小要一致，煮的时间也要相同，这样才能保证丸子的口感和熟度。

2.煮汤的时候要注意火候，火力不宜太大，否则容易烧焦。

3.可以根据自己的口味加入适量的调料，如味精、鸡精等。

总结

萝卜丸子汤是一道简单易做的家常菜，做法简单，口感鲜美，营养丰富。在制作的过程中，需要注意丸子的大小和煮的时间，才能保证丸子的口感和熟度。如果你想要一道简单又美味的汤，萝卜丸子汤绝对是不错的选择。