盐冻白虾这么做，美味简单又轻松，让你一尝难忘！

盐冻白虾这么做，美味简单又轻松，让你一尝难忘！

盐冻白虾怎么做好吃又简单？这可能是许多厨房新手都想要了解的问题。别担心，今天我就要给大家分享一个简单易学的盐冻白虾做法，让你轻松做出美味佳肴，成为厨房里的明星大厨！

中间段：

一、准备工作

我们需要准备好新鲜的盐冻白虾，这是这道菜的主角。然后，我们需要一些配角，如生姜、葱、大蒜等，它们可以让我们的盐冻白虾更加美味。此外，盐、料酒、生抽等调料也是必不可少的。

二、烹饪步骤

1. 我们需要将盐冻白虾解冻，然后用清水冲洗干净。注意，冲洗的时候不要把虾头和虾尾分开，这样可以保留虾的鲜美口感。

2. 接着，我们将虾放入碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，腌制大约 10 分钟。这样可以让虾更加入味。

3. 在腌制虾的同时，我们可以将生姜切成片，葱切成段，大蒜切成末，备用。

4. 腌制好的虾取出，用清水冲洗一下，然后沥干水分。

5. 锅中加入适量的油，烧热后放入姜片、葱段和大蒜末，翻炒出香味。

6. 闻到香味后，放入腌制好的虾，用中火翻炒。

7. 翻炒大约 2 分钟，虾变色后，加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。

8. 加盖，中火焖煮大约 5 分钟，让虾充分入味。

9. 焖好后，打开锅盖，看到虾熟透，汤汁收干，就可以关火，盖上锅盖焖 2 分钟。

10. 将虾盖上锅盖焖 2 分钟，让虾更加入味。

三、摆盘和装饰

将炒好的盐冻白虾放入盘中，可以撒上一些葱花和香菜末，让颜色更加丰富，口感更加丰富。

盐冻白虾这么做，美味简单又轻松，让你一尝难忘！只要按照这个步骤，即使是厨房新手也能做出美味的盐冻白虾。希望大家能够喜欢这个做法，让盐冻白虾成为你家餐桌上的常客！