怎么做土豆烧牛肉_简单易学的做法分享

怎么做土豆烧牛肉_简单易学的做法分享

土豆烧牛肉是一道美味可口的菜肴，它的做法也非常简单易学。今天，我将会分享一下土豆烧牛肉的做法，让大家能够在家中轻松制作出美味可口的土豆烧牛肉。

准备材料

- 牛肉：500克

- 土豆：2个

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤一：准备工作

1. 牛肉切片，切片大小要适中，不要太厚也不要太薄，以便于煮熟后口感更好。

2. 土豆去皮，切成块状，大小也要适中，不要太大也不要太小。

3. 葱姜蒜切成末备用。

步骤二：烹饪过程

1. 热锅凉油，待油热后放入葱姜蒜末爆香。

2. 放入牛肉片，煸炒至变色。

3. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

4. 加入适量的生抽，继续翻炒。

5. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

7. 加入土豆块，继续煮10分钟。

8. 最后开大火收汁，让汁水变浓稠即可。

步骤三：装盘享用

将烧好的土豆烧牛肉装盘，撒上适量的葱花即可。

小结

土豆烧牛肉是一道口感鲜美，营养丰富的菜肴。制作方法简单，需要注意的是牛肉一定要煮熟，土豆也要煮烂，这样才能够保证口感更好。希望大家能够尝试制作这道美味可口的土豆烧牛肉，让家人和朋友都能够品尝到你的美食。