菠菜蛋糕的做法_怎样做出口感细腻的菠菜蛋糕

菠菜蛋糕的做法_怎样做出口感细腻的菠菜蛋糕 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 总结

菠菜蛋糕是一款口感细腻、营养丰富的蛋糕，它的制作过程并不复杂，只需要准备好材料，按照以下步骤进行操作，就能做出美味可口的菠菜蛋糕。

材料准备

1. 菠菜：100克

2. 鸡蛋：3个

3. 细砂糖：80克

4. 低筋面粉：100克

5. 泡打粉：1/2小勺

6. 玉米油：50克

7. 牛奶：50克

步骤说明

1. 准备工作

将菠菜洗净，用开水烫熟，捞出晾凉后榨成菠菜汁备用。

2. 蛋糊制作

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。

3. 干料混合

将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

4. 液体混合

将菠菜汁、玉米油和牛奶混合均匀，倒入蛋糊中，再次轻轻搅拌均匀。

5. 烤箱预热

将烤箱预热至180℃。

6. 烤盘处理

将烤盘刷上一层油，倒入蛋糕糊，用手轻轻震动烤盘，将气泡排除。

7. 烘烤

将烤盘放入烤箱中层，烤制约30分钟，用**插入蛋糕中心，没有沾到蛋糕糊即可。

8. 出炉

将烤好的菠菜蛋糕取出，放在网架上晾凉，待完全**后即可切片食用。

总结

以上就是菠菜蛋糕的制作过程，简单易行，食材也容易取得，大家可以在家中尝试制作。菠菜蛋糕口感细腻，香甜可口，而且富含维生素和纤维素，是一款健康的蛋糕。希望大家能够喜欢！