苦瓜肉丸汤的做法_怎样做出美味又健康的汤

苦瓜肉丸汤的做法_怎样做出美味又健康的汤 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 结尾

苦瓜肉丸汤是一道美味又健康的汤品，苦瓜的清凉解热、降火降压的功效，加上肉丸的丰富营养和滋味，让这道汤品备受欢迎。下面，我们就来一起学习一下如何制作这道美味又健康的苦瓜肉丸汤。

材料准备

1. 苦瓜一根

2. 猪肉馅适量

3. 葱姜蒜适量

4. 鸡蛋一个

5. 面粉适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 鸡精适量

9. 食用油适量

制作步骤

1. 苦瓜去皮，切成小块，用盐腌制10分钟，去除苦涩味。

2. 猪肉馅加入葱姜蒜末、鸡蛋、面粉、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀。

3. 将肉馅搓成小丸子，放入沸水中焯烫至熟透。

4. 另起锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入焯烫好的肉丸和腌制好的苦瓜，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

7. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

结尾

这道苦瓜肉丸汤既美味又健康，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。制作起来也非常简单，只需要准备好材料，按照以上步骤操作即可。希望大家也能够尝试制作一下这道美味又健康的苦瓜肉丸汤，享受美食的同时也保持健康。