风干小鱼怎么做好吃又简单的方法

风干小鱼怎么做好吃又简单的方法

风干小鱼是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，由于风干小鱼的制作过程比较繁琐，所以很多人都不知道怎么做好吃又简单。今天，我就来分享一下我的经验，教你如何做出好吃又简单的风干小鱼。

准备工作

制作好吃的风干小鱼需要准备以下材料：

1.新鲜的小鱼

2.盐

3.糖

4.酱油

5.料酒

6.姜片

7.葱段

8.干辣椒

步骤一：清洗小鱼

首先，我们需要将新鲜的小鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后用清水洗净。

步骤二：腌制小鱼

将清洗好的小鱼放入一个容器中，加入适量的盐、糖、酱油和料酒，然后加入姜片、葱段和干辣椒，轻轻搅拌均匀，让小鱼充分腌制。

步骤三：晾干小鱼

将腌制好的小鱼放在通风的地方晾干，直到表面变干。

步骤四：烤制小鱼

将晾干的小鱼放入烤箱中，用中火烤制20分钟左右，直到小鱼变得金黄酥脆。

步骤五：享用美食

将烤好的小鱼取出，放在盘子里，撒上一些芝麻和葱花，即可享用美食。

小结

以上就是制作好吃又简单的风干小鱼的步骤，相信大家都能够轻松掌握。制作风干小鱼虽然比较繁琐，但是味道却非常好，而且营养价值也非常高，是一道非常不错的家常菜。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也保持健康。