豆腐蒸蛋怎么做_简单易学的做法分享

豆腐蒸蛋怎么做_简单易学的做法分享 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

豆腐蒸蛋是一道非常简单易学的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就来介绍一下豆腐蒸蛋的做法。

材料

1. 鸡蛋3个

2. 豆腐200克

3. 食盐适量

4. 鸡精适量

5. 葱花适量

6. 生抽适量

7. 水适量

步骤

1. 将豆腐切成小块，放入碗中。

2. 打入鸡蛋，加入适量的盐、鸡精、葱花和生抽，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入豆腐碗中，搅拌均匀。

4. 将豆腐碗放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10-15分钟即可。

5. 取出豆腐碗，撒上适量的葱花即可。

小贴士

1. 豆腐蒸蛋的鸡蛋和豆腐的比例可以自己掌握，如果喜欢豆腐多一些，可以增加豆腐的量。

2. 在搅拌鸡蛋液的时候，可以加入适量的水，这样蒸出来的豆腐蒸蛋更加细腻。

3. 蒸豆腐蒸蛋的时候，水一定要加足，这样才能保证蒸出来的豆腐蒸蛋不会干巴巴的。

4. 在蒸豆腐蒸蛋的时候，可以在蒸锅的水中加入一些鸡精或者高汤，这样蒸出来的豆腐蒸蛋更加美味。

总结

豆腐蒸蛋是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的材料和简单的步骤就能制作出来。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。希望大家能够尝试一下这道美味的豆腐蒸蛋。