纯红薯面条的家常做法_怎样做出口感Q弹的红薯面条

纯红薯面条的家常做法_怎样做出口感Q弹的红薯面条 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

红薯是一种非常健康的食材，富含维生素和矿物质，而且味道也非常好。今天，我将与大家分享一道口感Q弹的纯红薯面条的家常做法。

准备材料

• 红薯粉500克
• 水500ml
• 食盐适量
• 油适量

步骤

步骤1：准备红薯粉

将红薯粉放入一个大碗中，加入适量的水，用手揉搓，直到红薯粉变成细小的颗粒状。

步骤2：制作面团

将揉好的红薯粉放入一个干净的大碗中，加入适量的水，揉成面团。揉面团的时候，要用力揉，直到面团变得柔软有弹性。

步骤3：擀面条

将面团分成若干份，每份揉成长条状，然后用擀面杖擀成薄片。将薄片叠起来，再用刀切成细条状，这样就制作出了红薯面条。

步骤4：煮面条

将水烧开，加入适量的食盐和油，将红薯面条放入水中煮熟。煮面的时间要根据面条的厚度来定，一般需要煮5-7分钟。

步骤5：调味

将煮好的红薯面条捞出来，放入碗中，加入适量的酱油、香油和葱花，搅拌均匀即可。

小贴士

• 在揉面团的时候，如果面团太硬，可以加入适量的水，如果面团太软，可以加入适量的红薯粉。
• 在煮面条的时候，可以加入一些鸡汤或者猪骨汤，这样可以让面条更加香浓。
• 在调味的时候，可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或者花生酱。

结尾

这道纯红薯面条非常简单易做，而且口感Q弹，非常适合做为早餐或者下午茶。希望大家也能尝试一下这道美味的家常菜。