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地中海饮食是指以地中海沿岸国家的饮食为代表的一种饮食文化，它被认为是健康饮食的代表之一。地中海饮食以橄榄油、海鲜、蔬菜、水果、坚果、全谷类为主要食材，这些食材都富含营养，而且用料简单，制作方法也非常容易。
橄榄油烤鸡腿是地中海饮食中的一道美食，它的制作方法非常简单。
材料：
- 鸡腿
- 盐
- 黑胡椒
- 橄榄油
步骤：
1. 将鸡腿放入碗中，撒上适量的盐和黑胡椒，用手将调料均匀地涂抹在鸡腿上。
2. 在烤盘上铺上锡纸，将调好味的鸡腿放在烤盘上。
3. 在鸡腿上刷上一层橄榄油，放入预热至180度的烤箱中烤20-30分钟即可。
烤茄子配蒜香酱是地中海饮食中的一道经典菜肴，它的制作方法也非常简单。
材料：
- 茄子
- 盐
- 橄榄油
- 大蒜
- 柠檬汁
- 芝士碎
步骤：
1. 将茄子切成薄片，撒上适量的盐，静置15分钟，让茄子出水。
2. 将茄子片放在烤盘上，刷上一层橄榄油，放入预热至200度的烤箱中烤10-15分钟，直到茄子变软。
3. 将大蒜剁碎，加入适量的柠檬汁和橄榄油，搅拌均匀。
4. 将烤好的茄子摆在盘子上，淋上蒜香酱，撒上芝士碎即可。
烤三文鱼是地中海饮食中的一道健康美味的菜肴，它的制作方法也非常简单。
材料：
- 三文鱼
- 盐
- 黑胡椒
- 橄榄油
- 柠檬汁
步骤：
1. 将三文鱼切成块，撒上适量的盐和黑胡椒，用手将调料均匀地涂抹在三文鱼上。
2. 在烤盘上铺上锡纸，将调好味的三文鱼放在烤盘上。
3. 在三文鱼上刷上一层橄榄油，放入预热至180度的烤箱中烤10-15分钟。
4. 烤好的三文鱼取出，淋上适量的柠檬汁即可。
地中海饮食以健康、营养、美味为特点，它的制作方法也非常简单，只需要一些基本的食材和简单的调味就可以做出美味的地中海菜肴。如果你想尝试一下健康的饮食，不妨试一试地中海饮食吧！
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