打破传统束缚，探索做蛋糕新境界：不用烤箱，不加牛奶

打破传统束缚，探索做蛋糕新境界：不用烤箱，不加牛奶

想要尝试做蛋糕，但又受限于没有烤箱，或者对牛奶过敏？别担心，本文将为你解锁新的做蛋糕技能，让你在没有烤箱，不加牛奶的情况下，也能轻松制作出美味可口的蛋糕。

一、寻找替代品

我们要解决的是没有烤箱的问题。其实，我们可以利用电饭煲或者蒸锅来代替烤箱。它们都能提供足够的热量，使蛋糕熟透。而对于牛奶，我们可以使用豆浆或者植物奶来替代，这样既可以满足口感需求，又可以避免过敏问题。

二、蛋糕制作步骤

1. 预热电饭煲或蒸锅，将替代牛奶的豆浆或植物奶与鸡蛋搅拌均匀，使蛋液充分吸收豆浆或植物奶。

2. 将低筋面粉过筛，与泡打粉、糖、盐混合均匀，然后分两次加入蛋液中，每次加入后充分搅拌均匀，使面糊光滑无颗粒。

3. 将面糊倒入已经预热的电饭煲或蒸锅中，用中小火蒸煮 20-25 分钟，或直到蛋糕表面凝固，插入蛋糕的竹签能干净地***为止。

4. 取出蛋糕，放凉后脱模，即可切片享用。

三、独特见解

做蛋糕并不一定要遵循传统的制作方法，我们可以在尊重传统的基础上，发挥自己的创意，寻找新的替代品，从而实现做蛋糕的新境界。在这个过程中，你会发现，做蛋糕原来可以如此简单，如此有趣。

做蛋糕不用烤箱，不加牛奶，只需要我们充分发挥创意，寻找合适的替代品，就能轻松制作出美味可口的蛋糕。这不仅是对传统制作方法的挑战，也是对自己动手能力的提升。让我们打破传统束缚，探索做蛋糕的新境界吧！