包菜炒粉条的做法大全_怎样才能做出口感好的包菜炒粉条？

包菜炒粉条的做法大全_怎样才能做出口感好的包菜炒粉条？ 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

包菜炒粉条是一道家常菜，口感清爽，营养丰富，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下如何做出口感好的包菜炒粉条。

材料准备

粉条、包菜、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

步骤说明

1.将粉条用温水泡软备用。

2.将包菜洗净，切成小块备用。

3.将胡萝卜洗净，切成丝备用。

4.将葱姜蒜切成末备用。

5.将锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。

6.放入胡萝卜丝炒匀。

7.放入包菜翻炒。

8.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。

9.倒入适量清水，烧开后放入泡软的粉条。

10.翻炒均匀，直到粉条熟透。

小贴士

1.泡粉条的时间要根据粉条的种类和厚度来决定。

2.在炒菜时，要先炒香葱姜蒜，这样可以去除菜的腥味。

3.在调味时，要根据自己的口味来决定盐和糖的用量。

4.在炒粉条时，要不停地翻炒，以免粘锅。

总结

包菜炒粉条是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富。在制作过程中，要注意粉条的泡发时间，炒菜时要先炒香葱姜蒜，调味时要根据自己的口味来决定盐和糖的用量，炒粉条时要不停地翻炒，以免粘锅。希望大家能够成功制作出口感好的包菜炒粉条。