西红柿牛肉酱的家庭制作方法_怎样做出美味又健康的酱料

西红柿牛肉酱的家庭制作方法_怎样做出美味又健康的酱料 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 结语

西红柿牛肉酱是一道非常常见的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，对身体健康有很大的好处。今天，我就来分享一下如何在家中制作出美味又健康的西红柿牛肉酱。

材料准备

1. 牛肉：300克

2. 西红柿：3个

3. 洋葱：1个

4. 大蒜：3瓣

5. 姜：1小块

6. 辣椒：1个

7. 食用油：适量

8. 盐：适量

9. 糖：适量

10. 料酒：适量

11. 生抽：适量

12. 老抽：适量

13. 鸡精：适量

14. 水淀粉：适量

步骤说明

1. 准备工作

首先，将牛肉洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、水淀粉腌制一下；西红柿洗净，切成小块；洋葱、大蒜、姜切成末；辣椒切成小段备用。

2. 炒牛肉

将锅烧热，倒入适量的食用油，放入腌制好的牛肉块，翻炒至变色，盛出备用。

3. 炒配料

在同一锅中加入洋葱、大蒜、姜末和辣椒段，翻炒至香味四溢，加入西红柿翻炒几分钟。

4. 炒合并

将炒好的牛肉块倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、糖、老抽和鸡精，继续翻炒均匀。

5. 加水煮熟

加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟左右，让汁水变浓稠。

6. 调味

最后，加入少量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

结语

这样，一道美味又健康的西红柿牛肉酱就做好了。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，对身体健康有很大的好处。所以，大家可以在家中尝试一下，相信一定会有意想不到的惊喜。