家常烧三鲜的做法_如何让你的家人爱上这道菜

家常烧三鲜的做法_如何让你的家人爱上这道菜 本文目录一览

• 准备材料
• 操作步骤
• 结尾

家常烧三鲜是一道家常菜，味道鲜美，做法简单，非常适合在家做。这道菜的主要材料包括肉末、茄子和豆腐，其中茄子和豆腐都是素菜，所以这道菜也适合素食者。

准备材料

要做家常烧三鲜，需要准备以下材料：

1. 肉末：250克

2. 茄子：2个

3. 豆腐：1块

4. 大葱：1根

5. 姜：适量

6. 蒜：适量

7. 料酒：适量

8. 生抽：适量

9. 盐：适量

10. 糖：适量

11. 鸡精：适量

12. 植物油：适量

操作步骤

1. 准备好所有的材料，将茄子切成小块，豆腐切成小块，大葱切成小段，姜和蒜切成末备用。

2. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色。

3. 加入姜末和蒜末，煸炒出香味。

4. 加入料酒和生抽，煸炒均匀。

5. 加入茄子和豆腐，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟左右。

7. 加入盐、糖和鸡精，调味后再煮几分钟。

8. 最后加入大葱段，翻炒均匀即可。

结尾

家常烧三鲜是一道非常简单易做的家常菜，不需要太多的烹饪技巧，只需要准备好材料和调料，按照步骤烹制即可。这道菜不仅味道鲜美，而且还非常健康，适合全家人一起享用。希望你们也能尝试一下这道美味的家常菜，让你的家人也爱上它！