茄子怎么做好吃又简单不用油炸_推荐3种健康做法

茄子怎么做好吃又简单不用油炸_推荐3种健康做法

茄子是一种非常营养的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，对我们的身体非常有益。但是，很多人不喜欢吃茄子，因为他们认为茄子很难做好吃，而且需要油炸。其实，茄子也可以做得非常好吃，而且不需要油炸。下面，我将为大家介绍三种健康做法。

1. 茄子烤

茄子烤是一种非常健康的做法，它不需要油炸，而且可以保留茄子的营养。以下是茄子烤的做法：

材料：

- 茄子 2个

- 橄榄油 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 蒜末 适量

- 柠檬汁 适量

步骤：

1. 将茄子洗净，去掉茎部，切成厚片。

2. 在茄子片上刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。

3. 将茄子片放在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中烤15-20分钟。

4. 取出茄子片，撒上蒜末和柠檬汁即可。

2. 茄子煮

茄子煮是一种非常简单的做法，它不需要油炸，而且可以保留茄子的营养。以下是茄子煮的做法：

材料：

- 茄子 2个

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 青椒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将茄子洗净，去掉茎部，切成小块。

2. 将姜和蒜切成末，青椒切成小块。

3. 在锅中加入适量的水，放入茄子块、姜末和蒜末，煮10-15分钟。

4. 加入青椒块，继续煮5分钟。

5. 最后加入盐和鸡精，煮匀即可。

3. 茄子炒

茄子炒是一种非常常见的做法，但是很多人认为茄子炒需要大量的油，其实不然。以下是茄子炒的做法：

材料：

- 茄子 2个

- 蒜 适量

- 姜 适量

- 青椒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将茄子洗净，去掉茎部，切成小块。

2. 将姜和蒜切成末，青椒切成小块。

3. 在锅中加入适量的油，放入茄子块，煸炒至金**。

4. 加入姜末和蒜末，继续煸炒。

5. 加入青椒块，继续煸炒。

6. 最后加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

结尾

以上就是茄子烤、茄子煮和茄子炒的做法，它们都非常简单，而且不需要油炸，非常健康。希望大家可以尝试一下，发现茄子也可以做得非常好吃。