低脂凉拌菜做法大全_怎样做出美味又健康的凉拌菜

低脂凉拌菜做法大全_怎样做出美味又健康的凉拌菜 本文目录一览

• 黄瓜拌鸡蛋
• 凉拌莴笋丝
• 酸辣土豆丝
• 凉拌海带丝
• 蒜泥茄子
• 结语

凉拌菜是夏季常见的一道清爽美食，不仅可以开胃解暑，还有助于美容养颜。然而，很多人担心凉拌菜油腻，不利于健康。其实，只要掌握一些技巧，就可以做出美味又健康的低脂凉拌菜。下面，我们来分享几款低脂凉拌菜的做法。

黄瓜拌鸡蛋

材料：黄瓜、鸡蛋、盐、鸡精、香油、葱花。

步骤：

1. 黄瓜切成细丝，加盐腌制10分钟，挤去水分。
2. 鸡蛋打散，加少许盐和鸡精，倒入锅中煎成薄饼，切成丝。
3. 将黄瓜丝和鸡蛋丝混合，加入少许香油和葱花拌匀即可。

凉拌莴笋丝

材料：莴笋、红椒、葱花、姜末、醋、盐、糖、香油。

步骤：

1. 莴笋切成细丝，红椒切成小块。
2. 将莴笋丝焯水烫熟，捞出沥干水分。
3. 将莴笋丝、红椒块、葱花、姜末混合，加入适量醋、盐、糖、香油拌匀即可。

酸辣土豆丝

材料：土豆、红椒、葱花、姜末、醋、盐、糖、辣椒油。

步骤：

1. 土豆切成细丝，焯水烫熟，捞出沥干水分。
2. 红椒切成小块。
3. 将土豆丝、红椒块、葱花、姜末混合，加入适量醋、盐、糖、辣椒油拌匀即可。

凉拌海带丝

材料：海带、胡萝卜、葱花、姜末、醋、盐、糖、香油。

步骤：

1. 海带切成细丝，胡萝卜切成细丝。
2. 将海带丝、胡萝卜丝焯水烫熟，捞出沥干水分。
3. 将海带丝、胡萝卜丝、葱花、姜末混合，加入适量醋、盐、糖、香油拌匀即可。

蒜泥茄子

材料：茄子、蒜末、醋、盐、糖、香油。

步骤：

1. 茄子切成小块，焯水烫熟，捞出沥干水分。
2. 将蒜末加入适量醋、盐、糖、香油混合，搅拌均匀。
3. 将茄子块和蒜泥混合，拌匀即可。

结语

以上就是几款简单易做的低脂凉拌菜，它们不仅美味可口，而且富含营养，是夏季健康饮食的好选择。如果您喜欢凉拌菜，不妨试试这些健康的低脂凉拌菜，保持身体健康，享受美食的同时也能美容养颜。