12寸蛋糕的做法和配方_如何制作口感松软的大蛋糕

12寸蛋糕的做法和配方_如何制作口感松软的大蛋糕

配方

• 面粉：600克
• 糖：400克
• 鸡蛋：6个
• 牛奶：300毫升
• 黄油：200克
• 泡打粉：2茶匙
• 香草精：1茶匙

步骤

1. 准备工作

先将烤箱预热至180度，然后将12寸蛋糕模具涂上一层黄油，撒上一层面粉，以防蛋糕粘在模具上。

2. 搅拌面糊

将黄油和糖放入搅拌器中，搅拌至颜色变浅，体积变大。接着加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个。接着加入泡打粉和香草精，搅拌均匀后加入面粉和牛奶，搅拌至面糊变得光滑。

3. 烘烤蛋糕

将面糊倒入12寸蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，烤约40分钟。可以用**插入蛋糕中心，如果*****干净，就表示蛋糕烤好了。

4. 装饰蛋糕

等蛋糕**后，可以根据自己的喜好进行装饰。可以用奶油、水果、巧克力、糖霜等装饰蛋糕，让它更加美味。

小贴士

• 面糊搅拌时要慢慢加入材料，搅拌均匀，以免出现结块。
• 烤蛋糕时，一定要注意时间，以免蛋糕烤焦或者烤不熟。
• 装饰蛋糕时，可以根据自己的喜好进行设计，让蛋糕更加美味。

总结

制作一款口感松软的12寸蛋糕并不难，只需要按照上述配方和步骤进行操作，就能轻松地制作出一款美味的蛋糕。无论是在生日、聚会、节日等场合，都能为你带来不同的惊喜。