虎眼丸子是一道非常受欢迎的传统美食,它的制作过程简单,口感鲜美,深受人们的喜爱。以下是制作虎眼丸子的步骤。
制作虎眼丸子需要以下材料:
1. 糯米粉500克
2. 红豆沙馅200克
3. 红枣10个
4. **适量
5. 清水适量
1. 将糯米粉倒入大碗中,加入适量的清水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小块,每个小块搓成圆形,压扁成薄片。
3. 在薄片**放入一勺红豆沙馅,将薄片包裹成球状,搓圆。
4. 将搓好的虎眼丸子放在盘子里备用。
5. 将红枣去核,将**放入红枣中,轻轻捏合,使红枣包裹住**。
6. 将红枣放入锅中,加入适量的清水,煮开后转小火,煮30分钟至红枣变软。
7. 将煮好的红枣放在盘子中,将虎眼丸子放入锅中,加适量清水,煮10分钟至虎眼丸子浮起来,捞出放入盘子中。
8. 将煮好的红枣水倒入盘子中,让虎眼丸子充分吸收红枣水分即可。
制作虎眼丸子虽然简单,但是需要耐心和细心。制作好的虎眼丸子口感鲜美,入口即化。如果你想要尝试制作虎眼丸子,可以按照以上步骤进行,相信你也能制作出美味可口的虎眼丸子。
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1条评论
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