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    香菇炒五花肉的做法_怎样让肉香菇更入味?

    2023.11.26 | hacklei | 80次围观
    香菇炒五花肉的做法_怎样让肉香菇更入味?

    五花肉和香菇是非常经典的搭配,不仅口感丰富,而且能够让人胃口大开。那么,怎样让肉和菇更入味呢?下面就为大家介绍一下香菇炒五花肉的做法。

    材料

    • 五花肉 300克
    • 香菇 200克
    • 姜片 适量
    • 葱白 适量
    • 蒜末 适量
    • 生抽 适量
    • 料酒 适量
    • 盐 适量
    • 糖 适量
    • 油 适量

    步骤

    1. 准备材料

    首先,需要准备好五花肉、香菇、姜片、葱白、蒜末、生抽、料酒、盐、糖和油。

    2. 切肉和菇

    将五花肉切成小块,香菇切成薄片。

    3. 热锅加油

    将锅烧热,加入适量的油。

    4. 炒五花肉

    将五花肉放入锅中,翻炒至表面微微焦黄。

    5. 加入姜片、蒜末和葱白

    加入适量的姜片、蒜末和葱白,翻炒均匀。

    6. 加入香菇

    加入切好的香菇,翻炒均匀。

    7. 加入生抽和料酒

    加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀。

    8. 加入盐和糖

    加入适量的盐和糖,翻炒均匀。

    9. 翻炒至入味

    继续翻炒至五花肉和香菇入味,肉熟透即可。

    小贴士

    • 在炒五花肉之前,可以先将肉焯水,这样能够去除一部分腥味。
    • 加入生抽和料酒的时候,可以根据个人口味适量调整。
    • 在翻炒的过程中,可以根据需要加入适量的水,这样能够让菇更加入味。

    结尾

    香菇炒五花肉是一道非常美味的家常菜,不仅口感丰富,而且非常容易制作。只要掌握了上述的步骤和小贴士,就能够轻松做出一道美味的香菇炒五花肉。希望大家能够喜欢!

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