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东北焖面是东北地区的一道传统小吃，以其独特的口感和味道而备受欢迎。焖面以面条为主料，配以各种蔬菜和肉类，再加上特制的调料，煮熟后呈现出浓郁的香味和鲜美的味道。下面，我们就来介绍一下如何制作一道口感好的家常东北焖面。
制作东北焖面需要准备以下材料：
接下来，我们来详细介绍一下制作东北焖面的步骤：
将瘦肉切成小块，土豆、胡萝卜、洋葱切成丁，蒜头和姜切末备用。
将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
将锅中倒入适量的食用油，加入蒜末和姜末煸炒出香味，然后加入豆瓣酱煸炒出红油。接着，加入切好的瘦肉煸炒至变色，然后加入土豆、胡萝卜、洋葱丁煸炒均匀。
将煮好的面条加入锅中，加入适量的水，再加入酱油、盐、料酒调味。将锅盖盖上，小火焖煮10分钟左右，直到面条煮熟。
最后，将焖好的东北焖面盛入碗中，撒上葱花即可。
制作东北焖面并不难，只需要准备好材料，掌握好步骤和技巧，就可以做出一道口感好的家常东北焖面。希望本文的介绍对大家有所帮助，快来试一试吧！
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