蜂蜜小面包怎么做_简单易学的制作方法

蜂蜜小面包怎么做_简单易学的制作方法 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 注意事项
• 总结

蜂蜜小面包是一道美味的小点心，口感酥脆，香甜可口，非常适合作为下午茶的点心。下面就来介绍一下制作蜂蜜小面包的简单易学的方法。

材料准备

制作蜂蜜小面包需要准备以下材料：

1. 面粉 200克

2. 酵母 3克

3. 温水 100毫升

4. 盐 3克

5. 蜂蜜 30克

6. 黄油 30克

制作步骤

1. 将酵母加入温水中，搅拌均匀，放置5分钟左右，使其发酵。

2. 将面粉、盐、蜂蜜、黄油和发酵好的酵母水混合在一起，揉成面团。

3. 将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时左右，直到面团发酵至两倍大。

4. 取出面团，揉成长条状，切成小块。

5. 将小块面团搓成球状，放在烤盘上，用刀在面团上划几道口子。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤15-20分钟，直到面包表面呈现金**。

7. 取出烤好的面包，涂上蜂蜜，即可享用。

注意事项

1. 在揉面团的过程中，要注意面团的湿度，如果面团太干，可以适量加入一些温水。

2. 发酵的时间要掌握好，过长或过短都会影响面包的口感。

3. 在烤面包的时候，要注意烤箱的温度和时间，不要烤过头，否则会影响口感。

总结

制作蜂蜜小面包并不难，只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能够制作出美味的小面包。在制作过程中要注意细节，掌握好发酵时间和烤面包的时间，才能制作出口感酥脆、香甜可口的蜂蜜小面包。