鸡腿、面包糠、面粉、盐、黑胡椒、鸡蛋、油
将鸡腿洗净,用厨房纸擦干水分。将面包糠、面粉、盐、黑胡椒混合在一起,放在一个大碗中。将鸡蛋打入另一个碗中,打散备用。
将鸡腿放入碗中,加入适量盐和黑胡椒,用手抓匀,腌制10分钟。
将腌制好的鸡腿逐个沾裹面粉,确保鸡腿表面均匀地沾上面粉。
将沾了面粉的鸡腿逐个沾裹鸡蛋液,确保鸡腿表面均匀地沾上鸡蛋液。
将沾了鸡蛋液的鸡腿逐个沾裹面包糠,确保鸡腿表面均匀地沾上面包糠。
将油倒入锅中,加热至160度左右,放入沾好面包糠的鸡腿,炸至金**,捞出沥干油。
将炸好的鸡腿放在厨房纸上,吸去多余的油,即可食用。
面包糠炸鸡腿是一道简单易学,又美味可口的家常菜。只要按照以上步骤操作,就可以做出酥脆美味的炸鸡腿。在享用美食的同时,也要注意健康饮食,适量食用,才能更好地保持身体健康。
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