茶树菇炖排骨汤做法_怎样做出美味的家常菜

茶树菇炖排骨汤做法_怎样做出美味的家常菜 本文目录一览

• 步骤一：准备食材
• 步骤二：焯水
• 步骤三：炖制
• 步骤四：调味
• 步骤五：装盘
• 总结

茶树菇炖排骨汤是一道美味的家常菜，它的制作非常简单，所需材料也很容易购买。下面是茶树菇炖排骨汤的制作所需材料：

1. 排骨500克

2. 茶树菇250克

3. 生姜适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 水适量

步骤一：准备食材

首先，将排骨洗净，切成小块，茶树菇洗净后切成小块，生姜切成片备用。

步骤二：焯水

将切好的排骨放入锅中，加入适量的水和料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水5分钟后捞出备用。

步骤三：炖制

将焯好水的排骨放入炖锅中，加入适量的水，放入切好的茶树菇和生姜片，大火烧开后转小火炖制1小时左右，期间要不时地搅拌，以免粘锅。

步骤四：调味

炖制好后，加入适量的盐和鸡精进行调味，再继续炖制10分钟左右，让调味料充分渗透到排骨和茶树菇中。

步骤五：装盘

最后，将炖好的茶树菇炖排骨汤装盘，撒上适量的葱花即可食用。

总结

茶树菇炖排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作简单，食材易得。在炖制过程中，要注意不时地搅拌，以免粘锅，调味时要根据个人口味进行适量调整。希望大家能够尝试制作这道美味的菜品，享受美食带来的快乐和幸福！