烩饼怎么做好吃家常做法大全_详细步骤分享

烩饼怎么做好吃家常做法大全_详细步骤分享

烩饼是一道非常受欢迎的家常小吃，它不仅美味可口，而且制作过程简单，是很多人在家中**的首选。今天，我们就来分享一下烩饼的好吃家常做法大全，让你轻松做出美味可口的烩饼。

一、传统烩饼

传统烩饼是最为经典的一种烩饼，它口感酥脆，内馅鲜美，是很多人的最爱。

材料：

面粉300克、水150克、猪肉末适量、豆腐干适量、葱花适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、食用油适量。

步骤：

1.将面粉和水混合均匀，揉成面团，醒发20分钟。

2.将豆腐干切成小丁，生姜切成末，葱花切碎备用。

3.将猪肉末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生姜末和葱花，搅拌均匀。

4.将面团分成若干小块，擀成薄饼。

5.将猪肉末和豆腐干放在饼皮上，包裹成圆形。

6.平底锅加热，倒入适量的食用油，将烩饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

二、韭菜烩饼

韭菜烩饼是一道非常美味的烩饼，它口感香脆，内馅鲜美，是很多人的最爱。

材料：

面粉300克、水150克、韭菜适量、豆腐干适量、葱花适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、食用油适量。

步骤：

1.将面粉和水混合均匀，揉成面团，醒发20分钟。

2.将韭菜洗净切碎，豆腐干切成小丁，生姜切成末，葱花切碎备用。

3.将韭菜、豆腐干、生姜末和葱花放入碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。

4.将面团分成若干小块，擀成薄饼。

5.将韭菜馅放在饼皮上，包裹成圆形。

6.平底锅加热，倒入适量的食用油，将烩饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

三、蘑菇烩饼

蘑菇烩饼是一道非常健康的烩饼，它口感酥脆，内馅鲜美，是很多人的最爱。

材料：

面粉300克、水150克、蘑菇适量、豆腐干适量、葱花适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、食用油适量。

步骤：

1.将面粉和水混合均匀，揉成面团，醒发20分钟。

2.将蘑菇洗净切碎，豆腐干切成小丁，生姜切成末，葱花切碎备用。

3.将蘑菇、豆腐干、生姜末和葱花放入碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。

4.将面团分成若干小块，擀成薄饼。

5.将蘑菇馅放在饼皮上，包裹成圆形。

6.平底锅加热，倒入适量的食用油，将烩饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

总结：

以上就是烩饼的好吃家常做法大全，制作烩饼并不难，只要掌握了制作方法，就可以轻松做出美味可口的烩饼。希望大家喜欢！