包菜炒米粉的家常做法_如何做出口感松软的米粉炒包菜

包菜炒米粉的家常做法_如何做出口感松软的米粉炒包菜

包菜炒米粉是一道家常菜，既简单又美味。这道菜的特点是口感松软，米粉与包菜的搭配非常好，让人食欲大开。下面就让我们来看看如何做出口感松软的米粉炒包菜吧。

材料：

- 米粉：150克

- 包菜：200克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 鸡精：适量

步骤：

1.准备工作

将米粉放入碗中，加入适量的温水泡软备用；将包菜洗净，切成小块备用；将葱姜蒜切末备用。

2.炒米粉

锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，加入泡软的米粉翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。

3.炒包菜

另起锅，倒入适量的油，放入包菜煸炒至变软，加入适量的盐和鸡精调味。

4.炒合并

将炒好的米粉倒入炒好的包菜中，加入适量的酱油翻炒均匀即可。

小贴士：

1.米粉炒的时间不要太长，否则会变得粘稠。

2.包菜的炒制时间也不要过长，否则会破坏其口感。

3.在炒米粉的时候可以加入一些水，这样可以使米粉更加松软。

结语：

包菜炒米粉是一道非常简单的家常菜，但是口感却非常好。在炒制的时候需要注意火候和时间，让米粉和包菜都保持自己的口感，不会过于粘稠或过于烂熟。希望大家能够尝试做一做这道美味的菜肴，享受美食的同时也能够感受到家的温馨。